torsdag 5. desember 2024

Klokka er snart åtte,

og jeg våknet på sofaen. Klokka tre fortalte lungene meg at nå måtte jeg opp, så jeg ble sittende oppe en halv time før jeg la meg ned på sofaen, og etter hvert sovnet jeg igjen. Nei, vinter her nord er ikke helt greit for alle, i hvert fall ikke for meg.

Kaffen er i alle fall klar og god,

og NRKs nyheter er på der Arbeiderpartiet og Venstre diskuterer AI-avtalen der arbeidstagere, arbeidsgivere og staten samarbeider om sykelønna vår. Uansett, nå blir denne avtalen borte og blir erstattet av noen annet. Tiden vil vise.

I Sandefjords Blad fanger øynene mine

en ny artikkel om Kvartal Nitten der en forretningsdrivende har startet en spleis som skal bidra til mindre utgifter for dem som etter det vi leser, mister bostedet og arbeidsstedet sitt, og i tillegg får mange nye fakturaer i fanget.

I ABC Nyheter leser jeg

at Frp har blitt landet største partiet. I hvert fall ifølge det denne meningsmålingen sier. Hva som er årsaken til denne høyredreiningen i norsk og internasjonal politikk, vet vel egentlig ingen, men mange forsøker å forstå.

• Kanskje svaret er så enkelt som at årsaken er alle de negative nyhetene som vi får inn via all verdens medier, rett og slett blir for mye for oss, og derfor velger mange enkle løsninger som å sikre seg selv, eller som Peer Gynt «være seg selv nærmest».
• Da er det ut med omsorg og tanker på andre. Her i Sandefjord hører vi at ønskelappene på juletreet i Hvaltorvet ikke blir hentet, og dette har ikke skjedd før.
• Politiske partier som Frp som stadig mer begynner å ligne Donald Trumps idéer om «Mitt Land Først», så får de andre klare seg som best de kan. Dette er visst tidens tanker.

Måling: Fremskrittspartiet størst for første gang på 15 år | ABC Nyheter

Nei, nå har klokka blitt halv ni,

så jeg går i dusjen og gjør meg klar til en ny dag med frokost med min kjære Inger Johanne og en lunsjgjest senere på dagen. Men før det må jeg få hentet bilen som står hos de vennene som vi feiret åtti år med i går. Så foreløpig ønsker jeg det en fin dag.

Jeg har hentet bilen,

handlet blomst, batteri til bilnøkkelen og snakket med Astma- og Allergiforbundet om inneklimaet. Takk for gode tips fra foreningens spesialist, Kai Gustavsen. Så nå er det bare å gjøre noen tiltak og lese det han sendte meg.  Klokka ett kommer lunsjgjesten, og Inger Johanne har laget nok mat til mange flere. Vel bekomme.

Klokka er atten.

Det var veldig hyggelig med lunsjgjesten vår, og nå etterpå har jeg gjort unna dagens spansk leksjon, og Inger Johanne er i gang med årets smultringsrasjon. Et must for meg smultrings-elsker.

Kokker snakker om pinnekjøtt

og at alle pakker i butikken bør ha like mange pinner, så hva er pinner?

• Pinnekjøtt er en tradisjonell norsk rett laget av saltet og tørket ribbe av sau eller lam. Navnet kommer fra at kjøttet vanligvis dampes over bjørkepinner i kjelen, som gir retten en distinkt smak og tekstur.
• Når folk sier at hver pakke bør ha like mange «pinner», refererer de til at stykkene med ribbe (altså ribbebeinene) bør være jevnt fordelt slik at hver pakke gir omtrent samme mengde kjøtt og bein. Dette kan være viktig for å sikre at alle får en rettferdig mengde kjøtt til måltidet, spesielt når retten serveres til flere personer.
• Hentet fra Bings AI.

Mange unger får Polarbrød

i nisteboksen. En av døtrene våre mener at dette er dårlig mat. Men hva mener folk med kunnskap?

• Polarbrød kan være en praktisk og populær matpakkeingrediens, men som med all mat, er det viktig å vurdere ernæringsverdien.

• Fordeler med Polarbrød:**1. **Enkelhet**: Det er raskt å lage, og barna liker ofte den myke teksturen og smaken. 2. **Allsidighet**: Det kan kombineres med mange forskjellige pålegg, fra sunt til mindre sunt.

• Mulige ulemper: 1. **Ernæringsverdi**: Noen typer Polarbrød kan inneholde en del sukker og lite fiber sammenlignet med grovere brødtyper. Det finnes imidlertid variasjoner som er mer næringsrike, som de grove eller fullkornsvariantene. 2. **Mettet Fett**: Noen typer kan inneholde mer mettet fett enn ønskelig for daglig inntak.

• Ekspertanbefalinger:**1. **Variasjon**: Ernæringseksperter anbefaler ofte variasjon i kostholdet. Inkluder ulike typer brød og annet pålegg for å sikre at barna får en balansert diett. 2. **Grovhet**: Velg grove eller fullkornsvarianter når mulig, for mer fiber og bedre ernæring.

• Hentet fra Bings AI.

Hvorfor er noen hasselnøtter bitre?

• Noen hasselnøtter kan ha en bitter smak på grunn av flere årsaker:
• 1. **Tanniner**: Hasselnøtter inneholder naturlige tanniner, som kan gi en bitter smak. Tanninene finnes hovedsakelig i det tynne, brune skallet som omgir nøtten. Dersom nøttene ikke blir skikkelig ristet eller skallet ikke blir fjernet, kan det føre til en bitter smak.
• 2. **Oppbevaring**: Dårlig oppbevaring kan påvirke smaken på nøttene. Hvis de utsettes for varme, fuktighet eller oksygen over lengre tid, kan de harskne, noe som også kan gi en bitter smak.
• 3. **Modning**: Umodne hasselnøtter kan være mer bitre enn modne. Noen ganger kan nøtter som høstes for tidlig eller ikke modnes ordentlig, ha en mindre søt og mer bitter smak.
• For å redusere bitterheten kan du forsøke å skrelle nøttene ved å riste dem først og deretter gni av skallet med et kjøkkenhåndkle.
• Hentet fra Bings AI.

Minner:

Bilder: