søndag 6. oktober 2024

Sol og ti grader

på morgenen. Det føles kaldt, kaldere enn jeg det jeg trives med, men sola varmer vel dagen opp. Håper jeg.

• Sliten. Klokka er ni. Inger Johanne ligger fortsatt og sover. Jeg tror at hun ble ekstra sliten etter gårsdagens trappetrening.

• By The Pond. Og så har vi lokalavisas oppslag om By The Pond i Bugårdsparken. Inger Johanne og jeg er ikke i målgruppen, men jeg heier gjerne på mennesker som står på for det de tror på, så jeg sier lykke til for arrangementet neste år. Det sier vi ikke til Netanyahu og Putin som bare tenker på sitt eget ettermæle.

• Netanyahu og Putin. Netanyahu er siktet for korrupsjon, en siktelse som ikke blir fulgt opp så lenge han er statssjef, og Putin har jo satt i gang så mye galt at han føler at han må lykkes for ikke å bli trukket ned i historiens myr av mislykkethet.

• Trump og Musk. I den fredeligere delen av verden står vi foran valget i USA, et valg som kommer til å påvirke mye av det som skjer i verden. Og i dag er det Trump og Tesla-eieren Elon Musk som skaper overskrifter. Donald Trump vil redde sitt ettermæle og Elon Musk vil nok ha den støtten som Trump kan gi ham etter at han, hvis han blir valgt, har blitt president.

• Brødbakst. Og nå baker jeg brød. Oppskriften kommer fra Inger Johanne, mens krydringen står jeg ansvarlig for. Når jeg leser på nettet om krydder i brød, får jeg med meg at dette ikke er uvanlig i Midtøsten, men mer uvanlig i Europa. I gamle dager derimot, ble det brukt krydder som rognebær og blåbærlyng i bygdene våre.

• Lunsjen vår er over. Som veldig ofte ble det havregrøt i dag med en fjerdedel müsli som gjør grøten litt å tygge på.

• Men så er det brødene da. De er ferdig stekt, og jeg har tatt dem ut av stekeovnen. Problemet er at jeg ikke får dem ut av formene, noe som ikke har skjedd meg på lenge. Kanskje det er fordi jeg denne gangen smurte formene med svenske «Lätt og Lagom» i stedet for Melange som jeg har brukt tidligere. Inger Johanne anbefalte meg å la formene bli kalde, så får vi se om problemet lar seg løse uten å skjære ut brødene.

• Det gikk bra med brødene. Med et par tre dunk mot trebordet ute, slapp former og brød taket i hverandre. Så nå ligger de alle tre på benken til avkjøling. Jeg er spent på smaken siden jeg valgte en ny og selvlaget kryddersammensetning. Jeg veide dem til litt over 1250 gram. Kjøpebrød veier som regel bare syvhundre gram, så disse brødene til Inger Johanne er mye tettere og grovere.

• Jeg tenker på det tante Åse sa om nista til onkel Lage og tre sønner. Hun fortalte at de spiste så mye. «Det må da bli dyrt», sa en nabo, hvoretter tante Åse kommenterte at det var pålegget som dro penger når brødskivene var lette og fulle av luft.

Minner:

Dagens bilder: