onsdag 18. september 2024

Dagens program:

• Svineknoke til koking
• Bestilt legetime, smerter i øvre del av låret

Når kan vi høste jordskokken vår?

Jeg spurte Bings kunstige intelligens om når vi kan høste jordskokken som nå blomstrer, og her er svaret vi fikk:

Jordskokk kan høstes fra sensommeren til høsten, vanligvis fra september og utover¹². Det er best å vente til plantene begynner å visne ned, da knollene vil være mest smakfulle etter at de har fått en frostnatt³. Dette hjelper til med å utvikle smaken og sødmen i knollene³.

Du kan fortsette å høste jordskokkene gjennom hele vinteren, så lenge bakken ikke er frossen⁴. Hvis du dekker jorda med halm eller lignende, kan du til og med høste dem tidlig om våren⁴.

I tillegg

fikk vi forslag til hva vi kan bruke jordskokk til, i tillegg til jordskokksuppe:

Jordskokker er utrolig allsidige og kan brukes i mange forskjellige retter. Her er noen ideer:

1. Ovnsbakte jordskokker: Skjær jordskokkene i skiver, bland med olivenolje, salt, pepper og urter, og bak i ovnen til de er møre og gylne¹.
2. Jordskokkchips: Skjær jordskokkene i tynne skiver, stek dem i olje til de er sprø, og dryss over litt salt².
3. Jordskokkpuré: Kok jordskokkene møre, mos dem med litt smør og fløte, og smak til med salt og pepper¹.
4. Jordskokkgrateng: Bland skiver av jordskokk med crème fraîche, hvitløk, sjalottløk og revet ost, og bak i ovnen til gratengen er gyllen og boblende³.
5. Råkostsalat: Skjær jordskokkene i tynne skiver eller riv dem, og bland med andre grønnsaker som gulrot og rødbet. Tilsett en frisk dressing¹.

Netanyahus Israels sikkerhet.

Det er mye som tyder på at det Netanyahus Israel egentlig vil, er å trekke inn hele den vestlige verden i sin krig, for å gi sitt land maksimal sikkerhet.

Bare les her:

Tidligere militærtopp: – Israel vil ha en storkrig for å sikre seg hjelp fra USA (msn.com)

Og i lille Europa har vi fått mye vær,

og noen av årsakene er, etter all sannsynlighet, vårt forbruk av olje og gass. Her ligger Norge i forkant.

Vi kan se en mulighet til å justere kursen ved storstilt utbygging av vind-, vann og sol-kraft. Så da er det bare for de politiske partiene å finne ut hvilke partier som kan stå i en kamp for renere kraft. I motvind. For det er mange som vil ha mer kraft uten å tenke på klodens behov for et sikrere klima.

Portugal erklærer katastrofetilstand etter dødelige skogbranner | ABC Nyheter

Kveldens film fra Netflix:

Geronimo (1993) – IMDb

Jeg sier igjen, gamle filmer er fortsatt gode å se. Denne filmen fra 1993 om indianerlederen Geronimo er skikkelig bra.

Minner:

Dagens bilder: