Fiskekaker inneholder mindre enn femti prosent fisk, hører jeg på nyhetene i dag.

For et år siden oppdaget vi det samme i en Meny-butikk. Derfor gikk vi til fiskedisken, der ekspeditøren fortalte at de fiskekakene de laget i huset, var mye bedre.

–          ”Hvor mye fisk er det i de kakene da?”, spurte jeg.

Hun svarte at det visste hun ikke, men at hun selv laget fiskekakene hjemme av torsk, kolje og sei.

–          ”De blir best”, svarte hun, ”og da bestemmer jeg selv hvor mye fisk og hva slags fisk jeg vil bruke”.

Vi takket damen og kjøpte fisk i stedet. Hjemme var det fram med oppskrift, kjøttkvern, stekepanne og kort tid senere lå delikate og smaksrike fiskekaker foran oss. Noen spiste vi samme dagen og resten havnet i fryseren.

Siden den dagen har vi ikke kjøpt fiskekaker i butikken.

– – – 0 – – –

If you want to read the blog in your language, please use http://google.com and translate.

If you want to subscribe, please sign up with your email address in the bottom of the third column. This is free.