Smalen er kommet ned fra fjellet
bonden har dem alle tellet
I ro er den slaktet
Og Ivar Løne på Smalahovetunet har gjort det han har maktet
For at hodene skal bli menneskemat
Og nå skal dere alle snart få disse på fat.
– – – 0 – – –
Velkommen kjære venner
Hodene er kokt slik at vi slipper å bruke våre tenner
De er kokt i fem timer eller mer
Øyeeplene er fjernet slik at smalen ikke lenger ser
Når dere fjerner det møreste kjøtt
Og legger det på tungen
Smaker uten at dere føler dere tvungen
Til å ete det mest delikate
Av det som ligger på fatet.
– – – 0 – – –
Og her er hvordan vi spiser
Vi starter med øret mens kjøttet er hett
Da er det viktig å bruke det vi har av vett
Kniven lar vi snitte fra tennene foran
Den vil antageligvis flyte lett som haien i vann
Kjeven vil vi brekke
Og deretter knekke
den slik at vi lett kommer til
og muskelen eter vi selvfølgelig med et nytelsens smil.
– – – 0 – – –
Nå kommer tungen og resten av hodet til smalen
Alle som har lyst til å si noe, må vente med talen
For hodet må spises mens kjøttet er varmt
Akevitten og ølet må drikkes og nytes
Skålen kan ikke vente
Hei kjære jente
Foran oss kommer det som i gamle dager
var fattigmanns matrest
I dag er det mat som bare serveres til fest.
– – – 0 – – –
Så kjære venner
Velkommen til vårt ringe hjem
Vi straks skal hodene hente
Så dere bør ikke for lenge vente
Til å finne deres stol
Plassen har Inger Johanne antydet
med deres egne ansikter i en ullen sol.
– – – 0 – – –
If you want to read the blog in your language, please use http://google.com and translate.
If you want to subscribe, please sign up with your email address in the bottom of the third column. This is free.
vestfoldingen 