Kategoriarkiv: Uncategorized

  Tirsdag 7. april 2020   Gode nyheter i dagens pressekonferanse med statsministeren. Kanskje vi snart får være sammen med barnebarnet vårt.   Krekar, Meling og hat (søndag 5.april 2020). Jeg sitter og ser på Presseklubben i TV2 Nyhetskanalen med … Les videre →

Lørdag 4. april 2020 Vi ser og hører i aviser, i radio og på tv at folk finner på forskjellige ting å gjøre i disse dager. Her hos oss har vi konsentrert oss om brød av surdeig og sølvpuss, og … Les videre →

  Tirsdag 2. april 2020   Surdeigsbrød nummer to er ferdig stekt. Ingrediensene var både svisker og nøtter, og deigen ble ganske så klissete, men fantastisk godt, men så passet vi på at kjernetemperaturen ikke passerte åttisju grader. «Det er … Les videre →

Onsdag 1. april 2020   Nytt surdeigseksperiment. I går forsøkte vi med et brød bestående av mye godt og brukte surdeig som hevemiddel. Den første hevingen gikk bra, om enn ganske så tregt, den andre hevingen likeså, men da vi … Les videre →

Tirsdag 31. mars 2020   Brødbaking er, om ikke stor kunst, så i hvert fall en ferdighet som det er store muligheter for å utvikle. Spesielt hvis vi skal bruke surdeig, og nå har jeg funnet en internettside med fordypning … Les videre →

Søndag 29. mars 2020 Ukens test av mine evner som brødbaker startet sent i forrige uke med at vi skulle handle tørrgjær på OBS. Selvfølgelig uten å lykkes i disse dager da tjue prosent av befolkningen forsøkte å tømme butikkene … Les videre →

Onsdag 25. mars 2020 I 1833 var det 250 lokale kornlagre i Norge – nå har vi ingen. I 2019 sa regjeringen nei til beredskapslagring av korn i Norge. På starten av 1800-tallet var det nærmest et kornlager i hver … Les videre →

Tirsdag 17. mars 2020   Å bo på hytta i disse Corona-tider. Jeg leser i Sandefjords Blads leserspalte at tidligere stortingsrepresentant Svein Flåtten bor i sin sekundærbolig som han kaller det selv. Derfor mener han at dette er helt ok, … Les videre →

Mandag 16. mars 2020   I stortingssalen. Jeg ser og hører på dagens møte i stortingssalen, og blir svært beroliget av den verdigheten stortingsrepresentantene viser i dagens situasjon. Selv Moxnes fra Rødt og Listhaug fra Frp viser en helt annen … Les videre →

Lørdag 14. mars 2020 Ja, ja, så sitter vi her da, etter å ha fått beskjed om at vi må holde oss hjemme etter de siste meldingene fra Helsedirektoratet, men syttende mars slipper vi ut igjen, hvis det da ikke … Les videre →